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小年夜至初六 油價凍漲八天
Jan 16th 2014, 18:51

名廚黃景龍（右）、駱進漢（左）昨天推薦國人年節用魚，如石斑、富貴魚、午仔魚及台灣鯛不同的烹調方式。
記者趙文彬／攝影
春節將屆，行政院穩定物價小組昨聽取相關單位報告，其中花卉、水果、白鯧比去年同期上漲至少兩成，僅蔬菜、鮑魚等價格下降，農委會漁業署推薦民眾可改買價位相較親民的國產養殖魚類。另油價小年夜到大年初六也將凍漲八天，若降價則照常降。

農委會報告指出，今年冬季蔬菜供應充裕，台北果菜市場平均價格較去年下跌達百分之廿一點四；水果方面因去年風災及氣候影響、供量減少，價格上漲百分之廿；花卉漲幅更達百分之卅四點六。

畜禽產品方面，土雞因冬令進補需求強勁，價格上漲百分之八點八，毛豬、白肉雞及雞蛋則價格平穩；水產整體價格上漲百分之四點七，其中應節白鯧漲幅高達三成。

漁業署養殖漁業組長繆自昌說，建議民眾可改選午仔魚、富貴魚、金鯧、台灣鯛、紅目鰱等平價魚，中價位也可挑選石斑魚。

繆自昌說，像午仔魚有「五福臨門」意涵，有「富貴魚」之稱的圓眼燕魚則象徵「富貴有餘（魚）」，跟白鯧一樣肉多細刺少，價位卻只有白鯧的四分之一。

名廚黃景龍（右）、駱進漢（左）昨天推薦國人年節用魚，如石斑、富貴魚、午仔魚及台灣鯛不同的烹調方式。 / 記者趙文彬／攝影 /

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