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Sep 17th 2013, 19:07, by piecece

作者piecece (我想變正妹)

站內Food

標題[食記] 台中‧出乎意料的八月江南燒

時間Tue Sep 17 19:07:10 2013

餐廳名稱：八月江南燒 消費時間：2013年/9月 地址：台中市西屯區文心路二段610號 電話：04-2310-6696 營業時間： 午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:00 每人平均價位：400-700大洋 官網：https://www.8eight.com.tw/ 好讀圖文版：https://piecece.pixnet.net/blog/post/99923789 【無音樂請安心享用】 純文字版： 八月江南燒的位置都還挺寬敞， 而且因為多數座位椅背很高， 所以會很像坐在小包廂內， 隱密性很夠。 再來就是餐點的部分， 江南燒套餐主要有分三種價位：658、498、398(還要再另收10%服務費)， 每種套餐都有不同的主食可做選擇。 除了主菜外， 套餐內容還包括：杭州沙拉、江南尋味、蒸物、炸物、主廚湯品、桂花醋(可無限續) 、中華甜品。 除了套餐外， 當然也有其他的單點可做選擇。 沙拉的部分。 朋友點的是「水果優格」，皮斯點的是「杭州木耳」。 就水果優格這道來說， 皮斯是覺得普通，就是蔬果加上優格醬，和外面吃起來差不多。 皮斯個人會比較推薦杭州木耳，裡面銀耳的口感度佳，醬汁味道爽口又不失風味， 江南尋味的部分， 朋友點的是「山東燒雞」，皮斯點的是「潮州鹵水」。 擺盤上橘黃色片狀的部分，是醃製過的南瓜片， 有咬勁而且也不錯吃。 山東燒雞的部分， 裡面有小黃瓜、涼粉和燒雞肉， 皮斯覺得雞肉的處理還不錯，吃起來很香。 而「潮州鹵水」，其實就是魯味的意思。 裡面有一些海帶、大腸、豆干等， 皮斯覺得滷得還算入味，而且吃起來不會有過爛的感覺。 再來就是蒸物了， 朋友點的是「香椿芙蓉」。 皮斯沒吃，朋友說吃起來就像茶碗蒸的感覺。 皮斯則點另一道「雪菜湯頁」。 這道皮斯還挺喜歡的， 吃起來味道清爽，而且湯頭也挺好的。 炸物的部分， 朋友點了「牛肉起司」， 皮斯因為不能吃牛肉，所以只能選擇「鳳梨蝦球」。 牛肉起司因為剛好跟朋友聊得正開心， 所以忘記問朋友吃起來感覺怎樣， 但就外觀看，會讓皮斯聯想到「可樂餅」。 而鳳梨蝦球， 皮斯覺得蝦球的香氣夠，外皮炸得算小酥脆，吃起來口感不錯。 湯品的話， 皮斯和朋友都是點「神菇養生湯﹞」， 皮斯覺得養生湯的中藥味剛好，喝起來很清爽。 主菜和主食， 當然是讓皮斯最期待的！ 皮斯選擇的「紹興燒酒雞」， 和我們的主食「上海菜飯」都有桌邊服務。 也就是服務人員會邊解說邊料理這些菜餚， 這樣看完吃起來，似乎美味也更加倍了呢。 「上海菜飯」在服務人員加入醬料(什麼醬料皮斯忘了，只記得個"蝦"字)， 並持續拌炒後， 就成為了油亮的上海菜飯， 皮斯覺得這飯好好吃喔， 要不是皮斯戰鬥力太弱已經很飽了， 不然一定會跟朋友搶飯吃。 而皮斯點的「紹興雞酒燒」， 剛端來的是鍋子裡放有已經事先煎過的雞肉塊。 經過服務人員的調味，並加進年糕、菜捲之後， 就變成一道香氣四溢的燒酒雞了！ 裡面的酒香，讓整道料理吃起來清甜美味。 (喝酒不開車，開車不喝酒) 而且雞肉也很好吃，雖然他有附沾料， 但皮斯覺得單吃雞肉味道就十分足夠。 朋友主菜則是「酸湯魚片燒」。 皮斯不得不稱讚，他的魚肉真的很新鮮， 朋友和皮斯都覺得魚肉很好吃！ 而且魚肉也給得不少，會覺得花這個錢很值得。 最後，就是甜品的部分。 皮斯和朋友都選擇「熱紅豆湯圓」。 左邊的芝麻和花生， 是要讓你搗碎之後，沾湯圓用的。 湯圓的表皮吃起來很Q彈，搭配上「花生粉」，真得好好吃， 而且咬下去之後，還有另外的驚喜，就是他裡面有包芝麻！ 好可惜只有一顆，皮斯還真想再多吃~~ 皮斯原本想說每個單品都只有一點點， 還擔心自己會吃不飽， 但沒想到整頓吃下來， 皮斯真的是好撐， 還從中午一路飽到了晚上((冏))。 不過這頓餐皮斯飽得很開心， 因為整體來說都還算不錯，挺好吃，用料也算實在！ 朋友也覺得不錯，表示會再帶他老婆來吃！ 所以如果有想要吃吃好料犒賞自己一下， 皮斯個人覺得這間是個還蠻不錯的選擇唷:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.50.140

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